Voorgerechten en Soep

Voorgerechten

Aardappelterrine met gerookte zalm

Avocadomayo en half gedroogde honingtomaatjes
Brandade de morue
Bloemkool van Ubuntu
Eccles cakes met potted stilton
Geitenkaas met sesamcrackers en kruidige kersen op rode wijn
Gerookte, wilde zalm met een salade van appel, venkel, rode ui en dille
Gorgonzola cheesecake met vijgen

Geitenkaas crème brûlée met appelcompote
Hollandse garnalen met avocadocreme
Kaastaart met oesterzwammen

Pasta met Gemberpesto
Pastinaakkroketten met piccalilly en mango-salsa

Pate met uiencompote
Pompoentaartje met amandel-parmezaankruimels
Ratatouille salsa met geitenkaascreme
Ricottataart met gegrilde paprika

Ricottataart met olijven

Risotto met gember, sesam en sojasaus-eieren
Roquefort quenelles met druiven
Tarte Tatin van Sjalotten

Tomatentaartje met geitenkaas

Tomatentaartjes met groene olijven-crème fraiche en rozemarijnzout

Sesamtoast met gebakken paddenstoelen
Stoofpeertjes met sla en roquefortsaus
Zalmmousse

Soep

Aardbeiengazpacho met koriander-limoenyoghurt
Armeense groene linzensoep

Ash e reshteh - Perzische soep
Bieslook-knoflooksoep met nootmuskaatroom

Bietensoep, Indiase-
Bisque, simpele bisque van Hollandse garnalen
Bloemkoolsoep, Hongaarse
Bloemkoolsoep met baharatolie en yoghurt
Bloemkoolsoep met gele curry en kokosmelk, en pizzasneetjes
Broccolisoep met stilton
Bruine bonensoep met salami
Cullen Skink
Erwtensoep, vegetarisch, met appelpannenkoek uit de oven

Erwtensoep, vegetarisch, met kaasblokjes en vega rookworst

Ham-Kaas-uienbroodjes en Preisoep

Kerriesoep met partjes gekookt ei
Knolselderijsoep

Linzen, Armeense groene linzensoep

Linzen, spicy lizen- en wortelsoep met falafel
Mosterdsoep met prei
Ossenstaartsoep
Paddenstoelensoep met walnoten
Paprikasoep, Kruidige-  met (zoete) aardappel en paprikachips
Pinda-pompoensoep
Pindasoep, Giphart's
Pindasoep, vegetarisch
Pompoensoep met kaneel, appel en wortel

Pompoensoep met kaneel, koriander, beurre noisette enpijnboompitten

Pittige pompoensoep met wortel en kokosmelk

Preisoep voor een prikkie
Saoto, vegetarisch
Spruitjessoep
Tomatensoep
Tomatensoep, Italiaanse - met pasta
Tomatensoep, Chinese - met een bapaobroodje
Tomaten-couscoussoep
Tomaten-kerriesoep, snelle
Tomatensoep met een sambal van cashewnoten en kokos
Tom Yum Pompoensoep
Tom Yum, met kip
Uiensoep, Klassiek Franse -
Uiensoep met bier
Witte tomatensoep
Wortel-kaassoep (Tip de Muissoep)
Wortelsoep met een hint van anijs
Wortelsoep met kokosmelk en warme specerijen
Wortelsoep, -romige wortelsoep met kokosmelk en sesam