Sacla komt met pesto in
een knijpflesje en dat leek mij goed nieuws. Natúúrlijk maken we onze pesto allemaal gewoon zelf, maar er zijn
van die momenten dat u naar een kant en klare saus grijpt. Dat snap ik, want
dat doe ik heel soms ook. Waarna dat potje pesto steevast staat te beschimmelen
in mijn koelkast. En dat is zonde. Toen ik dus hoorde van de knijpfles, bedacht
ik mij direct dat het dan vast ook wel langer houdbaar is, en bovendien
makkelijker te gebruiken, waardoor je het sneller opmaakt, etc. Het leek mij het proberen waard.
Je pakt het flesje
inderdaad sneller op. Ik heb een gezonde voorliefde voor boterhammen met
smeerkaas en een dotje pesto, en die zijn inderdaad vlotter te maken. Gemak
dient de mens tenslotte. Maar terwijl Sacla beweert dat je er zo praktisch mee
kunt garneren, komt de groene saus bij mij nogal hoestend en proestend uit het
flesje geschoten. Je hebt dan geen toefje pesto, maar groene spetters – overal.
En dat is wel weer begrijpelijk, want pesto is niet zo homogeen als
bijvoorbeeld mayonaise en dat hapert natuurlijk een beetje. Dat vermoedde Sacla
zelf ook misschien, want ze hebben hun originele receptuur compleet aangepast.
Ze hebben onder andere het hoofdbestanddeel ‘zonnebloemolie’ van de gewone
verpakking voor minimaal de helft vervangen met water. Het is daardoor een stuk
slanker (48,2 gram vet per 100 gram in het potje tegenover 16,4 gram in de
knijpfles), maar daar wordt nergens over gerept, dus zo trots zijn ze er niet
op. Maar als dit was om de saus te verbeteren voor een knijpfles, dan is het
ook nog niet helemaal uitontwikkeld. Een iets groter gaatje is misschien wel
handig? Verder voegt Sacla eraan toe dat je makkelijk een beetje pesto toevoegt
aan bijvoorbeeld pasta of aardappels, en dat is waar. Het is een handige
verpakking omdat het snel te gebruiken is, maar je kunt er geen precisie-garneerwerk
mee afleveren. Sacla stelt voor om capresehapjes te serveren, waarop uw gasten
zelf een drupje pesto doen. Ik hoop dan niet dat ze witte kleding dragen. Wel
is het 4 weken houdbaar na opening, wat langer is dan een gewone pot. Gewoon aan
het fornuis gebruiken, dan is het een prima product.
Adviesprijs: 2,79
Kopen? Ja, als je vaak
een beetje pesto nodig hebt. De smaak is verder zoals dat te verwachten is van
kant-en-klare pesto; acceptabel als het dan toch moet, zelfs zonder die olie.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten