Foodblog Event mei 2011 - Zuivel

Voor het Foodblog Event van mei mag ik het stokje als host overnemen! Leuk!

Er zijn zoveel ingrediënten die ik hier als thema zou willen noemen, maar laat ik toch maar mijn favoriete eten naar voren schuiven. Je kunt me er voor wakker maken, het staat altijd in de koelkast klaar, en als ik ziek ben en niet in de keuken kom, eet ik dit nog wel: zuivel ! Maar voor het event kies ik alleen de melkproducten. Kaas en boter horen er dus niet bij. De groep die overblijft is nog steeds enorm; dat loopt van Biest tot Zure room, het is hangop en kwark, melk en karnemelk, room en yoghurt, en alle soorten die daar weer van zijn afgeleid...

Nederland is natuurlijk een toetjesland bij uitstek, maar er kan wel meer met deze producten. Met kwark maak je poezelzacht deeg, van karnemelk schijn je goede marinades te kunnen maken en yoghurt kom je net zo goed in een hoofdmaaltijd als in een dessert tegen. Van melk maak je pudding, maar ook ricotta of crème fraiche. En wie blogt er eens het ultieme, zelfgemaakte vanillevlarecept? Wat is jouw ultieme vlaflip, kwarkbol, cheesecake, yoghurtdressing, drankje, hartige taartvulling, of…?

Iedereen met een foodblog kan meedoen. Plaats het recept op je blog met een vermelding van het Foodblog Event en een link naar dit bericht, en laat het mij even weten. Dan neem ik jouw recept mee in de round up eind deze maand. Voor de regels en de laatste events, kijk op het Foodblogevent blog. 

Gebruik voor het posten van Twitterberichten de hashtag #foodblogevent.

Inzendingen graag binnen voor 31 mei. Je kan een boodschap achterlaten op dit bericht of mailen naar chefmama (at) hotmail (punt) com.

De Foodblog Events door de jaren heen nog even op een rijtje:

2011

April 2011: Zeevruchten bij Zilte Zee

Maart 2011: Lente salades met Elisabeth 
Februari 2011: Koolsoorten bij Gabriella's creatieve keuken

2010
September 2010: Eten in de kunst bij Wijnkronieken
Augustus 2010 De vakantieboodschappen bij Edith’s 
Juli 2010: Zalm bij Renate en Yannah
Mei 2010 Asperges bij Sas Kookt!
April 2010: Iets uit Niets bij Klary Koopmans
Maart 2010: Verjaardagsbuffet bij Mangerie
Februari 2010: Vegetarisch bij Excellent-eten
Januari 2010: Streekgerechten bij Silkes Kookhoekje

 2009
December 2009: Lepel is voor soep bij Lekker Hapje
November 2009: Wrap - up bij Juuth

October 2009:It ain't over `till it's over bij Sabina

September 2009: Het Inmaakmania bij Maaike
Augustus 2009: vakantie

Juli 2009: Recepten voor een krappe beurs bij Marjoke

Juni 2009: Gabriella is creatief met aardappelen

Mei 2009 BBQ met de Ruijsbroekjes
April 2009: Koninginnedag met Maaike van Kessel

maart 2009: Koken met alcohol op excellent-eten.nl

februari 2009: De culinaire reis naar het onbekende met Gabriella

januari 2009: Het Lekkerste familierecept bij Mister Ooijer

2008

december 2008: Cranberries Uit de keuken van Arden

november 2008: Pompoen, Edith Dourleijn op haar dagelijkse kookblog

oktober 2008: Paddestoelen, weer bij eetlog.nl

september 2008: Kruiden, weer bij Bianca

augustus 2008: Strand met Mark van Kokend Water

juli 2008: Tour de France op eetlog.nl

juni 2008: Picknicken bij Bianca van Bourgondie.nl